Lista de servicios de comida
El servicio perfecto para cada ocasión.
BANQUETES
Servicio de Banquetes le incluye:
*Menú a elegir
*Vajilla
*Cubierto
*Cristalería
*Ayudante de Cocina
*Servicio de Meseros y Capitán
* El Servicio es por 5 horas
Menus clasicos
Primer tiempo:
cremas
calabacita, elote, cilantro, poblana champiñon, conde(frijol) o napolitana
segundo tiempo:
pastas
Espagueti ala italiana, boloñesa, ala carbonera, ala crema o asu gusto
Macarrones al horno, coditos ala crema
Tercer tiempo ;
plato fuerte
Pierna o lomo de cerdo adobado, ala ciruela, ala naranja ala pimienta
Pechugas rellenas de queso con jamón, rellenas de espinacas con granitos de elote, rellenas de chile poblano y queso
Bañadas en salsa de chipotle, salsa blanca, salsa de cilantro, salsa de Jamaica o de mango
Con guarnición de papas al horno, papas ala mantequilla, chayotes salteados y queso, verduras al vapor, pure de papa, ensalada de zanahoria o manzana
Postres
Duraznos con crema o con rompope
Ate con queso
Fresas con crema o Helado napolitano
TAQUIZAS
TACOS AL PASTOR 100% CALIDAD
CARNE DE PRIMERA
INCLUYE: VERDURA PICADA, PIÑA, AGUA DE SABOR FRESCA, DOS TIPOS DE SALSA, DESECHABLES, O SI LO PREFIERE LOZA, PERSONAL CAPACITADO
TAQUIZA DE GUISADOS
INCLUYE 6 TIPOS DE GUISADOS A ELEGIR ARROZ Y FRIJOLES, DESECHABLES O LOZA SALSAS MESEROS
DOS VITROLEROS DE 20 LTS DE AGUA DE SABOR A ELEGIR JAMICA, TAMARINDO,LIMON CON CHIA POR CADA 100 PERSONAS
GUISADOS
PUNTAS DE RES AL CHIPOTLE
POLLO CON MOLE
COCHINITA PIBIL
CHICHARRON EN SALSAVERDE O ROJA
RAJAS POBLANAS CON POLLO
TINGA DE POLLO
TINGA DE RES
ALAMBRE DE RES O DE POLLO
NUGGETS DE POLLO
PARRILLADAS
DIFERINTES TIPOS DE CARNES YA SEA EN TACOS EN PLATILLO CON GUARNICION
SALSAS ADERESOS Y ENSALADAS
CANAPES Y BOCADILLOS
TENEMOS VARIEDADES DE CANAPES Y BOCADILLOS PARA TUS MEJORES EVENTOS CHECALO POR EJEMPLO
Galletita de paté con uvas
Bocadillo de pollo al curry
Brochetas de pollo en salsa de mango y chipotle
Brocheta de queso mozzarella marinado y albahaca
Brochetas de carnes frías
Tapa de pesto, mozzarella y jitomate
Canapé de crema de roquefort y nueces
Brocheta de mousse de atún
tostada de trucha ahumada con cebollín
Empanadas de rajas con hongos
Empanadas de tinga de pollo
Empanadas de flor de calabaza
Empanadas de hongos, setas y queso de cabra
Empanadas de picadillo con chimichurri
Empanadas de atún
Empanadas de rajas con queso
Jamón serrano con pimientos asados
Jamón con piña y cottage
Salami con queso azul
Bocaditos de jamón serrano con perlas de melón.
Salchichas envueltas en masa de hojaldre con mostaza, chile jalapeño y ajonjolí
Tapitas de Fresa, Jamón Serrano y queso
Salchicha envuelta en tocino sobre hojaldre
Queso crema con salami y uvas
Montadito queso crema, jamón serrano y páprika
Brocheta de cereza, nuez y jamón serrano
Brocheta de Piña con queso jamón y cebollita
Brochetas de aceituna, cereza y jamón
Cuadritos de jamon con triple queso y jalapeño
Rollitos de pan rellenos de jamón y queso amarillo
Brochetas de aceituna, cereza y jamón
Tarta de peperoni
Variedad de carnes Frías
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